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真正好的藕粉

冲泡出来之后是樱花粉色，看上去非常的诱人。

其实藕粉本身是白色的，不过由于藕粉里面含有大量的铁元素。

在经过开水冲泡之后，铁元素会和空气进行接触，从而产生颜色上面的变www.nfysw.com化，最终就会变成樱花粉色。而且只有真正100%不参杂添加成分的纯藕粉，在冲泡之后颜色才会变成樱花粉色。真正比较好的藕粉冲泡出来了之后，除了色泽比较漂亮以外，整体也是非常的浓稠，用勺子在碗中轻轻搅拌时会给人一种拉丝的感觉，一般这种藕粉的质量就会比较好了。但如果冲泡出来的藕粉特别的稀薄，那就证明这种藕粉是比较劣质的。